Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan cara menanam kacang kedelai disawah dengan mudah. Menjadi salah satu bagian varietas dari jenisnya, kedelai hitam ini dikenal banyak karena dimanfaatkan untuk bahan dasar pembuatan kecap, tauco, tempe, susu kedelai, tahu dan lain sebagainya.
Sebagai sumber protein dari nabati, di Indonesia sendiri tanaman dengan jenis kacang-kacangan tersebut masih di impor dari negara luar, artinya hasil pertanian lokal belum bisa mencukupi kebutuhan di dalam negeri sehingga budidaya kedelai dinilai sangat potensial.
Sehinga itu, menjalankan usaha budidaya tanaman kacang kedelai sangat potensial jika digeluti saat ini. Biji kacang kedelai ada dalam berbagai warna pada bijinya, dari kuning, hijau, coklat, hingga hitam, bahkan ada yang berbintik. Perbedaan dengan kacang kedelai lainnya cuma pada warna kulit bijinya saja; rasa, tekstur, dan warna bagian dalam biji tetap saja sama.
Meski demikian, penggunaan kedelai hitam ini terbatas hanya pada saat pembuatan kecap saja. Meski dapat dijadikan tahu dan tempe, tetapi warna hitam dari kulit kedelai hitam dikhawatirkan bisa merusak penampilan dari produk yang telah dibuat.
Contohnya pada kedelai hitam. Kedelai hitam ini merupakan tanaman sejenis kacang-kacangan. Struktur rupa dan cara perlakuannya juga sama dengan kedelai biasa. Hanya saja untuk kedelai hitam umumnya hanya digunakan untuk bahan baku pada pembuatan kecap. Meski begitu nilai jual pada kedelai hitam yang berkualitas juga cukup tinggi bahkan bisa diatas tanaman kedelai lainnya.
Cara Menanam Kedelai dengan Mudah
1. Tentukan Jenis Biji yang Tepat
Ada ribuan jenis varietas pada kedelai berbeda. Jika Anda ingin memakan kedelai, pastikan untuk memilih kedelai varietas hijau yang bisa dikonsumsi. Bila anda ingin membuat susu kedelai atau tepung kedelai, carilah kedelai yang berwarna kuning. Jika Anda berencana mengeringkan kacang kedelai tersebut, carilah kedelai varietas hitam.
2. Pilih Tanah yang Tepat.
Pada cara penanaman kedelai hitam ini diperlukan pemilihan tanah yang tepat untuk kedelai akan memberi banyak manfaat, termasuk juga pada mengurangi banyaknya gulma, tahan terhadap erosi, dan mempunyai keseimbangan nutrisi dan pH di dalam tanah yang baik. Ini dapat menghasilkan tanaman yang sehat dengan hasil panen yang baik.
- Jenis tanah yang terbaik untuk kedelai adalah tanah geluh (loam) kering yang tidak terlalu padat.
- Apabila Anda menggunakan tanah dengan kandungan pada tanah liat yang lumayan tinggi, buatlah agar tanah tersebut cocok untuk ditanami kedelai tersebut dengan dapat mencampurnya dengan peat moss, mulsa, atau pasir.
3. Tanamlah di Waktu yang Tepat.
Kedelai ini biasanya bisa menghasilkan panen yang melimpah jika ditanam di bulan Mei, walaupun Anda juga harus mempertimbangkan pada suhu tanahnya.
- Jika anda tinggal di daerah yang mempunyai 4 musim, waktu yang ideal untuk mulai menanam kacang kedelai adalah 2 hingga 3 minggu setelah embun beku (frost) terakhir, dan tanah mencapai suhu yang hangat sekitar 15,5 C.
4. Siapkan Tempat Persemaian.
Anda juga harus menyiapkan tanah yang memiliki keseimbangan nutrisi yang cukup baik agar tanaman kedelai bisa tumbuh dengan baik. Apabila tanahnya mengandung terlalu banyak atau sebaliknya sedikit nutrisi, tanaman kedelai tidak dapat tumbuh dengan baik. Oleh karena itu, sebaiknya Anda menambahkan beberapa pupuk yang sesuai apabila area tersebut tidak pernah disuburkan selama beberapa tahun terakhir.
- Apabila tanah tersebut belum pernah disuburkan baru ini, tambahkan pupuk kandang yang sudah matang atau yang kompos pada tanah dan tambahkan nutrisi pada tempat persemaian sebelum Anda menanam kedelai.
5. Tanamkan Nutrisi Pada Biji Kedelai.
Salah satu nutrisi yang diperlukan pada tanaman kedelai dalam jumlah yang besar adalah nitrogen. Cara terbaik untuk memastikan bahwa tanaman Anda telah mendapatkan nutrisi ini yang digunakan adalah dengan menanamkan Bradyrhizobium japonicum pada biji kedelai. Ini adalah bakteri tanah yang sudah diperkaya akan nitrogen.
- Untuk menanamkannya pada biji, tempatkan kacang kedelai ke dalam ember lalu taburkan beberapa bakteri di dalamnya. Gunakan sekop untuk mencampur biji ini agar terbalut dengan bakteri tanah tersebut.
Baca Juga : cara menanam kacang kedelai di sawah