Cara Buat Wingko Babat Kukus yang Sederhana dan Enak

cara buat wingko babat kukus

Cara Buat Wingko Babat Kukus- Babat wingko dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Tidak kaget jika makanan yang satu ini sangat mudah ditemukan di setiap toko oleh-oleh. Perpaduan rasa gurih dan manisnya bikin ketagihan.

Wingko babat ini mempunyai bahan baku utama yaitu kelapa muda, gula pasir dan ketan. Dengan campuran dari bahan-bahan ini membuat rasa babat Wingko dominan, hangat dan manis. Wingko babat ini sangat cocok untuk oleh oleh dijadikan camilan rumahan.

Bisa jadi kombinasi yang cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat. Tidak perlu anda mencari wingko babat jauh-jauh ke kota Semarang, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Hanya ala rumahan, tetapi dengan rasanya tak kalah enak dengan wingko babat yang bermerek.

Anda juga dapat membuat wingko babat asli hanya membuat dengan bahan makanan yang tersedia di rumah. Tidak perlu ribet, Anda hanya melakukannya dengan mengukus. Cukup praktis dan hemat bukan?

Cara Buat Wingko Babat Kukus:

1. Cara Buat Wingko Babat kukus Dalam Oven

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan :

  • Kamu membutuhkan 330 g tepung ketan.
  • Siapkan 330 g kelapa kering.
  • Kamu membutuhkan 170 g gula pasir / bisa ditambah sesuai selera.
  • Kamu membutuhkan 1 bungkus vanili.
  • Sejumput garam.
  • Masukkan 65 ml santan.
  • Siapkan 65 ml santan air.
  • Kamu membutuhkan 2 sendok makan margarin.
  • Siapkan 1 sendok makan kuning telur.

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah, tuang tepung ketan, kelapa kering dan gula pasir.
  2. Tambahkan vanili, garam dan tuangkan air kelapa.
  3. Tambahkan Tambahkan santan instan dan margarin, aduk rata hingga tercampur.
  4. Siapkan loyang brownies ukuran 30 uk, olesi dengan kertas roti, susun adonan wingko lalu ratakan.
  5. Kukus dengan api besar selama 40 menit, biarkan dingin suhu ruang, olesi dengan kuning telur.
  6. Jika sudah halus, masukkan ke dalam oven dan panggang sampai kuning telur berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan potong-potong, selamat mencoba.

2. Cara Membuat Wingko Babat Kukus

Bahan:

  • 250 g tepung ketan
  • 1 parutan kelapa
  • 200 g & nbsp; gula pasir / secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • Air / air kelapa secukupnya
  • 1 sdm & nbsp; mentega

Cara Membuat :

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, kelapa, garam, mentega, dan air hingga rata
  2. Ambil sesendok bola dan tekan hingga rata, lalu panggang di teflon yang sudah diolesi mentega, balikkan sudah berwarna coklat.
  3. Angkat, sajikan.

3. Resep Wingko Babat Ketan Putih Kukus

Bahan :

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 180 gram kelapa kering, kukus
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml santan
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 daun pandan

Cara Membuat :

  1. Campurkan santan, air, gula, garam, vanili bubuk dan daun pandan ke dalam panci. Aduk hingga larut. Masak hingga mendidih. Angkat.
  2. Siapkan wadah. Tambahkan tepung beras ketan. Santan dituangkan sedikit demi sedikit ke dalam wadah yang berisi tepung ketan. Aduk rata.
  3. Tambahkan kelapa kering kukus. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
  4. Kukus 40 menit dengan api besar, keluarkan dari suhu ruang, olesi dengan kuning telur.
  5. Jika sudah rata, masukkan ke dalam oven dan panggang di dalam oven sampai kuningnya berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan potong-potong, hidangkan, selamat mencoba.

Baca juga : Resep Wingko Babat Teflon Lembut dan Empuk

4. Wingko Babat Fibercreme Kukus.

Bahan:

  • 500 g kelapa parut setengah
  • 500 g tepung ketan
  • 1 bungkus santan instan dan total 400 ml air
  • 1 sendok makan fiber cream
  • gula pasir 180 g
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdm margarin

Cara Membuat :

  1. Ambil panci, lalu masukkan santan, gula pasir, fiber cream, daun pandan dan masak sampai roma daun pandan keluar.
  2. Masukkan kelapa parut, masak hingga meletup-letup, matikan api. Campurkan juga garam, vanili bubuk dan margarin, aduk sampai rata. Biarkan pemanasan.
  3. Ambil daun pandan, lalu masukkan tepung ketan secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan selama sekitar 15-20 menit. Jangan lupa untuk menutup wadah agar permukaan adonan tidak mengering.
  4. Siapkan loyang brownies ukuran 30 uk, olesi dengan kertas roti, susun adonan wingko dan tekan rata. Kukus selama 40 menit dengan api besar, keluarkan dari suhu ruang, olesi bagian atasnya dengan kuning telur.
  5. Jika sudah halus, masukkan ke dalam oven dan oven hingga kuning telur berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan potong-potong dan sajikan, selamat mencoba

Sekian dari artikel ini jika ada kesalahan saya meminta maaf sebesar besarnya, semoga artikel kali ini sangat bermanfaat untuk anda, sekian dari saya terima kasih.

Ayo Berbagi Tips