Cara Membuat Agar Agar Swallow Santan Gula Merah Cocok Jadi Cemilan Keluarga

Cara Membuat Agar Agar Swallow Santan Gula Merah Cocok Jadi Cemilan Keluarga

Cara membuat agar agar swallow santan gula merah menjadi salah satu camilan andalan banyak orang. Yang manis dan kenyal ini menjadi solusi untuk anda yang ingin makan tetapi tidak mau yang terlalu kenyang.

Cara Membuat Agar Agar Swallow Santan Gula Merah

1. Agar Agar Swallow Santan Gula Merah

Cara Membuat Agar Agar Swallow Santan Gula Merah

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar swallow plain
  • Gula merah 2 balok, iris-iris
  • 1 butir telur
  • 3/4 butir kelapa atau 130 ml santan dengan mesin santan
  • Air 670 ml
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Agar Agar Swallow Santan Gula Merah:

  1. Seluruh bahan di campur menjadi satu pada dalam panci. Aduk hingga merata.
  2. Masak menggunakan api yang berukuran sedang sambil diaduk-aduk hingga mulai didih.
  3. Pada saat mendidih biarkan, diamkan hingga terbentuk sama dengan lumut.
  4. Matikan dan biarkan hingga uapnya menghilang.
  5. Tuangkan pada dalam cetakan dan di tunggu hingga dingin.
  6. Simpan pada dalam kulkas hingga keras sekitar kurang lebih 3 jam.
  7. Terakir keluarkan dari cetakan dan segera untuk di nikmati.

2.Puding Lumut Gula Merah Kelapa Muda

Puding Lumut Gula Merah Kelapa Muda

Bahan Lapisan Kelapa Muda:

  • Agar-agar plain 1 bungkus
  • 500 ml air kelapa
  • Daging kelapa 150 gram
  • 5 sdm gula pasir atau dapat sesuai selera
  • Daun pandan di simpulkan 2 lembar

Cara Membuat Lapisan Kelapa Muda:

  • Seluruh bahan di campur masak hingga didih, diamkan uapnya menghilang.
  • Tuangkan pada dalam cetakan, diamkan hingga dingin dan set.

Bahan Lapisan Lumut Gula Merah:

  • 1 bungkus agar-agar bening
  • Gula merah cairkan 150 gram, saring
  • 150 ml santan kental dengan mesin pemarut kelapa dan pemeras santan
  • Telur 2 butir di kocok lepas dan saring
  • 1,5 sdt essens vanila
  • Air 500 ml

Cara Membuat Lapisan Lumut Gula Merah:

  1. Seluruh bahan puding di masak hingga didih, dan akan muncul sperti lumut dipermukaan.
  2. Matikan api diamkan hingga uap menghilang dan sedikit kental,kemudian tuangkan sedikit pada loyang diamkan hingga agak mengeras.
  3. Taruh pada atas lapisan kelapa muda, tuangkan di sisa adonan pada atas lapisan kelapa hingga habis.

3.Puding Lumut Pandan

Puding Lumut Pandan

Bahan-Bahan:

  • Agar-agar putih 1 bungkus
  • 1 butir telur
  • Gula pasir 100 gram atau manisnya sesuai dengan selera
  • 200 ml air daun pandan atau dari segenggam daun pandan yang diblender dengan 200 ml air kemudia disaring
  • Santan kental 200 ml
  • 500 ml air

Cara Membuat Puding Lumut Pandan:

  1. Pertama kocok lepas telur, tuangkan pada dalam panci.
  2. Tuangkan santan, air daun pandan, agar-agar serta gula pasir
  3. Masak sampai didih gunakan api yang berukuran kecil.
  4. Aduk hanya sesekali, jangan terlalu sering supaya lumut dapat berbentuk cantik.
  5. Sesudah didih, tunggu selama kurang lebih 30 detik supaya tanak.
  6. Api di matikan, tunggu uap agak menghilang, baru masukkan pada dalam cetakan.
  7. Sesudah sedikit dingin, di masukkan pada dalam kulkas.
  8. Jika puding telah mengeras, siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Baca Juga:Resep Creme Brulee Kukus Yang Mudah dan Sederhana

4.Puding Lumut Sederhana

Puding Lumut Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 2 bungkus agar-agar swallow plain
  • Santan kara 65 ml 1 bungkus
  • 250 gram gula pasir atau bisa di tambah sesuai selera
  • Air 1400 ml
  • 15 lembar daun pandan dan 200 ml air, kemudian blender dan di saring
  • Telur 3 butir
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Puding Lumut Sederhana:

  1. Daun pandan dipotong-potong. Tuangkan air 200 ml blender lalu saring dan sisihkan.
  2. Telur dikocok lepas, sisihkan.
  3. Tuangkan telur pada air pandan tadi dan aduk merata.
  4. Dalam panci, tuangkan air dan santan kara, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan gula pasir dan juga agar-agar. Kemudian nyalakan api sedang.
  6. Air pandan dimasukkan yang telah dicampur telur.
  7. Berikan bumbu garam, aduk sesekali dan masak hingga didih.
  8. Masak hingga didih. Sesudah didih kecilkan api, masak terus hingga lumut berbentuk sembari sesekali di aduk.
  9. Akan terpisah nanti airnya jadi bening. Lalu kompor dimatikan.
  10. Masukkan adonan puding dengan gunakan sendok sayur.
  11. Sesudah uap panas berkurang, masukkan pada dalam kulkas dan hidangkan saat mengeras.

Itulah beberapa cara membuar agar agar swallow santan gula merah yang pastinya memiliki rasa yang enak dan cocok jadi cemilan keluarga.

Ayo Berbagi Tips

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *