Cara Membuat Pancake Dari Pisang yang Gampang dan Nikmat

cara membuat pancake dari pisang

Pancake adalah makanan yang dibuat dari tepung terigu, telur, gula dan juga susu. Kali ini saya juga mau membagikan resep cara membuat pancake dari pisang.

Jenis Jenis Pancake

1. Pfannkuchen & Baby Dutch, Jerman

Pfannkuchen Jerman, sering dibandingkan dengan crepes, sebenarnya lebih tebal dan biasanya disertai dengan selai, saus apel, atau olesan lain sebagai pengganti isian. Memasak pfannkuchen di oven alih-alih di atas kompor menghasilkan pancake Baby Dutch, hidangan Jerman meskipun namanya Belanda.

Adonan untuk pancake Baby Dutch besar dan mengembang di tengahnya. Namun, adonan dengan cepat menjadi seperti mangkuk, dengan bagian tengah yang lembut dan tepi yang tajam. Pancake Baby Dutch biasanya disajikan dengan gula, jus lemon, buah, atau sirup.

2. Okonomiyaki, Jepang

Ada banyak jenis pancake di dunia, salah satunya adalah okonomiyaki. Pancake ala Jepang ini merupakan kombinasi dari okonomiyaki, yang berarti “favorit”, dan okonomiyaki, yang berarti “yaki”. Singkatnya, pancake ini adalah versi yang baru dipanggang dari apa yang Anda harapkan.

Adonan okonomiyaki menggunakan tepung terigu, umbi-umbian, telur, dan kol parut. Bahan lain yang Anda campur dengan adonan atau lapisan setelah dimasak tergantung di mana Anda berada di Jepang.

Bahan apa pun yang Anda tambahkan, langkah terakhir adalah menambahkan mayones Jepang dan saus okonomiyaki yang beraroma. Tambahan dan topping dapat mencakup semuanya, mulai dari cumi-cumi hingga sayuran hingga perut babi.

3. Pancake, Kanada, Amerika Utara

Pancake biasanya dimakan di Kanada dan Amerika Utara dan terbuat dari adonan tepung, telur, susu, dan mentega. Mungkin asal masakan ini dari Jerman, dan ada resep pancake tradisional yang dibawakan oleh imigran Jerman yang menetap di Amerika Serikat pada abad ke-18 dan ke-19.

Hidangan empuk ini memiliki tampilan dan rasa yang mirip dengan French crepes, namun dalam ukuran yang berbeda, berdiameter sekitar 5-10 cm dan ketebalan yang berbeda. Ketebalannya disebabkan oleh penggunaan soda kue atau bahan ragi ragi yang bergizi.

Pancake Amerika dan Kanada biasanya disajikan untuk sarapan dan disajikan berlapis-lapis dengan sirup maple dan mentega. Hidangan ini sering disajikan dengan roti panggang, bacon, telur, sosis, dan lauk pauk lainnya.

Topping populer lainnya termasuk berbagai selai, selai kacang, buah-buahan, kacang-kacangan, madu, sirup tebu, molase atau molase. Rempah-rempah seperti kayu manis, pala, dan vanila juga dapat ditambahkan ke dalam campuran.

4. Crepe, Prancis

Makanan ini cukup terkenal di Indonesia. Crepes adalah makanan pokok dari masakan Prancis. Hidangan manis ini, termasuk kolak berry, lemon dan keju ricotta, gula merah dan kayu manis, nutella dan pisang, adalah favorit dan dapat dibuat di rumah atau dimakan di luar.

Kombinasi rasa yang lezat seperti pesto, tomat dan keju mozzarella, ham dan gruyere, prosciutto dan melon juga menjadi bahan yang bisa ditambahkan ke masakan Prancis ini dan pasti enak.

Intinya adalah bahwa setiap makan hari memiliki krep. Karena hidangan ini bisa disantap untuk sarapan, makan siang atau makan malam, dan Anda akan kenyang.

5. Indonesia, Serabi

Pancake tradisional Indonesia ini berukuran kecil dan padat dan terbuat dari tepung beras dan santan. Makanan ini sering disajikan dengan berbagai topping manis seperti kacang tanah, nangka, pisang, buah-buahan, gula dan coklat.

Ada juga pancake lezat seperti keju dan daging. Pancake ini biasanya berwarna keemasan pucat, namun ada juga yang berwarna hijau dengan tambahan sari daun pandan yang beraroma. Selain itu, panekuk versi tradisional biasanya disajikan secara on-com atau polos dan ditaburi gula merah.

Cara Membuat Pancake Dari Pisang

cara membuat pancake dari pisang

Resep Pancake Pisang Coklat

Bahan:

  • 1 pisang matang sedang
  • 50 gram oat gulung
  • 75ml susu almond
  • Minyak kelapa secukupnya
  • Cicipi dengan bubuk kayu manis
  • Garam secukupnya
  • choco chips

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama adalah menggiling pisang menggunakan garpu
  2. Selanjutnya, tambahkan oat roll dan garam
  3. Aduk bahan sampai rata
  4. Tambahkan susu almond dan aduk bahan sampai tercampur rata.
  5. Kemudian panaskan tefol dan tuangkan sedikit minyak kelapa di atas api sedang.
  6. Tuang adonan pancake ke dalam teflon yang diberi minyak kelapa (cukup tuang beberapa sendok adonan)
  7. Taburkan choco chips di atas adonan pancake
  8. Tunggu adonan hingga bagian atas pancake berbusa, balikkan adonan, dan tunggu hingga kedua sisi adonan berwarna kecokelatan.
  9. Setelah pancake matang, angkat dan sajikan selagi pancake masih hangat

Resep Pancake Pisang Tanpa Tepung

Bahan:

  • 2 buah pisang ambon matang
  • 2 butir telur ayam
  • Mentega secukupnya
  • keju cheddar
  • sayang
  • sirup maple

Cara Membuat Pancake Pisang Tanpa Tepung :

  1. Hancurkan pisang dalam mangkuk dengan garpu
  2. Kemudian tambahkan telur dan aduk hingga kedua bahan tercampur rata.
  3. Panaskan teflon anti lengket dan tambahkan mentega
  4. Jika teflon sudah panas, tuang adonan pancake ke dalam teflon anti lengket terlebih dahulu.
  5. Tuang adonan hanya menggunakan sendok sayur
  6. Kemudian masak adonan dengan menggunakan api kecil saja
  7. Tunggu hingga bagian atas adonan berbusa, lalu balikkan adonan.
  8. Lalu tunggu hingga adonan berubah warna menjadi kecoklatan
  9. Ulangi sampai semua adonan habis
  10. Setelah pancake matang, angkat adonan
  11. Taburi dengan keju, madu, dan sirup maple
  12. Sajikan pancake untuk keluarga Anda

Resep Pancake Oatmeal Pisang

Bahan:

  • 1 pisang
  • 1 telur
  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
  • 4 sdm oat
  • 1/2 sendok teh vanila
  • 1/2 sendok teh soda kue

Cara Membuat Pancake Oatmeal Pisang :

  1. Langkah pertama adalah menggiling pisang menggunakan garpu lalu campurkan dengan oat.
  2. Aduk hingga rata
  3. Kemudian tambahkan telur, bubuk kayu manis, vanila dan bahkan soda kue
  4. Kemudian aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
  5. Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan dengan sendok sayur, masak adonan tanpa minyak.
  6. Masak hingga adonan berubah warna menjadi kecokelatan dan kedua sisi matang.
  7. Setelah matang, keluarkan adonan dan sajikan di piring saji
  8. Tambahkan topping sesuai selera
  9. Pancake pisang siap disantap

Baca Juga : Cara Membuat Pancake Pisang yang Manis dan Lembut

Itulah resep cara membuat pancake dari pisang yang gampang dan nikmat. Resep pancake ini bisa anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Ayo Berbagi Tips