Cara Membuat Sup Jagung Untuk Hidangan Keluarga – Sup jagung memang paling segar disantap sebagai hidangan pembuka. Hidangan ringan ini juga sangat cocok disantap saat badan sedang tidak fit.
Disajikan hangat dengan berbagai sayuran, sup jagung ini hadir dengan nutrisi yang tepat. Apalagi di musim badai seperti ini, menyajikan sup jagung hangat untuk makanan keluarga adalah pilihan yang tepat.
Sup jagung.
Cara Membuat Sup Jagung.
Bahan:
- 2 buah jagung
- 1 btg daun bawang
- 1 ons udang kupas
- 1 buah wortel
- 1 potong ayam kampung rebus
- 2 buah bawang putih, cincang
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 butir telur ayam kampung
- 1 sdm krimer
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm maentega
- 500 ml air panas
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum tambahkan juga udang, wortel dan jagung lalu tambahkan air panas.
- diamkan sampai mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok.
- juga menambahkan ayam yang telah disuwiri.
- Beri bumbu dengan sup dengan kaldu jamur, merica dan krimer, beri sedikit garam.
- Terakhir, masukan tepung meizena dan beri daun bawang.
- Angkat Siap disajikan saat hangat.
Sup jagung udang.
Cara Membuat Sup Jagung Udang.
Bahan:
- 2 jagung manis, cuci lalu sisir
- 1 butir telur, kocok
- 10 udang kupas
- 1000 ml air
- 3 sdm tepung tapioka larut
- 2 sdt garam
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, setelah air mendidih masukkan jagung, udang, masak.
- Tambahkan juga kecap, garam, gula, dan aduk rata.
- Masukkan tapioka perlahan sambil diaduk hingga kuah mengental. juga biarkan mendidih lagi.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk, diamkan sebentar dan angkat.
- Sup jagung udang siap disajikan.
Sup jagung asparagus.
Cara Membuat Sup Jagung Asparagus.
Bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 1 kaleng asparagus, potong-potong asparagus menjadi 3 cm
- 150 gr daging kepiting
- 250 gr ayam, rebus kemudian potong dadu-dadu
- 3 blok kaldu ayam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 sdm mentega
- 8 sdm tepung terigu
- 2 liter air kaldu ayam
- 2 cm jahe, parut
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 siung bawang bombai, cincang halus
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis
- Secukupnya gula, garam, merica
- 1 sdm tepung maizena larut
Cara membuat:
- Masukan mentega kemudian Panaskan. Sete;ah itu langkah selanjutnya adalah Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga berbau harum.
- Tambahkan juga tepung dan aduk rata.
- Masukan kaldu, aduk biarkan mendidih.
- Tambahkan juga jagung manis dan tambahkan garam, gula, merica dan kaldu blok. biarkan mendidih lagi.
- Setelah itu masukan ayam potong dadu, daging kepiting, asparagus, dan daun bawang. biarkan mendidih lagi.
- Kemudian masukan tepung maizena dan juga campuran telur. Aduk cepat sampai telur mengembang.
- cek rasa, dan hidangkan saat hangat.
Sup jagung sosis.
Cara Membuat Sup Jagung Sosis.
Bahan:
- 750 ml air
- 1 buah jagung manis, sisir
- 1 wortel kecil, potong dadu kecil
- 2 sosis sapi, potong-potong
- 1 batang daun bawang,iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 stik kepiting, iris
- 2 bawang putih,geprek,cincang halus
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 1/3 sdt lada bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
- Panaskan minyak wijen di atas api kecil, kemudian setelah minyak panas tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan air, jagung, wortel, biarkan mendidih.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, aduk rata, rebus hingga wortel matang.
- masukkan juga sosis dan daun bawang, masak sebentar, masukkan telur dan stik kepiting.
- Tambahkan tepung maizena, aduk hingga sup mengental.
- Cek rasa dan sajikan.