Dendeng Ragi Ayam

Dendeng Ragi Ayam

Dendeng ragi ayam, dendeng Ragi atau biasa disebut Dendeng Campur Serundeng Kelapa Kering adalah masakan daging sapi atau ayam dengan rasa yang gurih. Tidak seperti dendeng sapi dan ayam lainnya, rasa dendeng ragi tidak berlebihan, bahkan untuk orang yang suka pedas.

Dendeng Ragi dapat disimpan dalam waktu yang lama karena Dendeng Ragi biasanya merupakan makanan kering dengan banyak bumbu sehingga makanan tersebut awet. Dendeng Ayam Ragi yang dimasak dengan rempah yang kaya dan kelapa ringan membuat hidangan yang menggugah selera.

Jika Anda ingin memasaknya dengan baik untuk acara penting, ragi atau dendeng sapi jelas merupakan pelengkap yang sempurna untuk nasi hangat dan yang terbaik, mereka dapat disimpan selama dua bulan tanpa perlu dipanaskan, jangan ragu untuk mencobanya.

It out Tidak hanya dihidangkan pada hari raya Idul Adha, menu ini juga sangat direkomendasikan untuk menyajikan ragi pada acara pernikahan karena makanan ini juga cocok untuk segala acara dengan cita rasa yang khas.Tapi butuh waktu yang cukup lama untuk melakukannya.

Tapi itu sepadan dengan rasanya jika metode persiapannya benar dan Anda mengikuti langkah-langkah yang ditunjukkan. Hidangan ini akan memberi Anda rasa yang sangat kaya dan lezat. Milik saya enak dan lebih mudah dibuat. Konfigurasi.

Dendeng Ragi Ayam

Bahan :

  • Daging ayam segar tanpa lemak (1 kg)
  • Garam halus (1 sdm)
  • Gula merah (80 gram)
  • Ketumbar bubuk (1 sdm)
  • Asam jawa (1/2 sdm)

Bahan Ragi :

  • Kelapa tidak terlalu tua (500 gram)
  • Batang serai, memarkan (1 ujung jari)
  • Daun salam (3 lembar)
  • Daun jeruk purut ( 3 lembar )
  • Air bersih (300 ml)

Bumbu Halus :

  • Bawang merah (8 butir)
  • Bawang putih (4 siung )
  • Ketumbar sangrai (1 sdt)
  • Asam jawa (2 sdm)
  • Gula merah (125 gram)
  • Garam (1 sdm)
  • Penyedap rasa

Langkah Membuat

  1. Siapkan daging ayam, potong sesuai selera dan tumbuk rata.
  2. Daging yang telah dipipihkan kemudian dibumbui dengan lembut sambil diremas-remas dengan tangan hingga bumbunya keluar.
  3. Panaskan daging dengan api sedang-tinggi, lalu tutup rapat hingga daging berubah warna, angkat dan tiriskan sebentar.
  4. Campurkan bumbu halus dan kelapa parut, sangrai hingga merata.
  5. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan batang serai, lalu masukkan daging ayam, lalu panggang hingga daging kering, angkat dan dinginkan.
  6. Dendeng ayam ragi siap dihidangkan.

Manfaat Daging Ayam

1. Dapat Menurunkan Berat Badan

Ayam merupakan makanan yang sehat sehingga dapat menjaga atau menurunkan berat badan, karena daging ayam cukup rendah kalori dan kandungan protein dalam daging cukup tinggi, sangat cocok untuk anda yang sedang menjalani program diet. Menyelidiki berbagai sumber yang dapat menyimpan protein dalam daging ayam di dalam perut.

2. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Kekuatan tulang dapat ditingkatkan dengan menambahkan protein dari daging ayam. Protein sendiri memiliki dampak besar pada kepadatan tulang manusia, sehingga kekuatan tulang manusia bisa menjadi lebih kuat dan lebih kuat.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Salah satu makanan yang membuat tubuh manusia kebal adalah sop ayam, karena sop ayam banyak digunakan oleh ibu-ibu untuk meredakan pilek, batuk dan penyakit pernafasan lainnya.

4. Menjaga Jantung Tetap Sehat

Tahukah Anda bahwa daging dengan lemak jenuh berpotensi menyebabkan serangan jantung? Lemak tak jenuh yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung termasuk daging dengan lemak tak jenuh, termasuk ayam. Namun, Anda juga perlu memperhatikan pengolahannya, karena pengolahan daging ayam yang tidak tepat dapat menyebabkan penyakit jantung. .

Ayo Berbagi Tips