Resep Bening Bayam Jagung Yang Enak dan Gurih

resep bening bayam jagung

Bening Bayam Jagung biasanya berkuah gurih dan hangat,makanan ini cocock dimakan dengan sambal dan lauk pelengkap.Berikut Resep bening bayam jagung.

Resep Bening Bayam Jagung Yang Enak dan Gurih

Bening Bayam Jagung biasanya berkuah gurih dan hangat,makanan ini cocock dimakan dengan sambal dan lauk pelengkap.Berikut Resep bening bayam jagung.

Resep bening bayam jagung

1.Sayur bayam jagung

Bahan:

  • 150 gram bayam pilih daunnya saja dan cuci bersih
  • 1 buah jagung
  • Setengah buah labu siam potong dadu

Bumbu:

  • 5 buah bawang merah, rajang
  • 3 siung bawang putih, rajang
  • 2 buah temu kunci dibelah dan memarkan
  • 1/8 sdt lada/merica bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 liter air

Cara membuat:

  1. Didihkan kurang lebih satu liter air.
  2. Jika air sudah mendidih, masukkan semua potongan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
  3. Pastikan semua bawang dan temu kunci matang, kemudian masukkan sedikit garam dan juga gula pasir.
  4. Kecilkan api kompor dan biarkan bumbunya matang.
  5. Masukkan semua jagung lalu masak hingga semua matang.
  6. Masukkan juga dadu labu siam dan tunggu hingga semua bahannya matang dan empuk.
  7. Setelahnya masukkan semua sayur bayam dan juga lada atau merica bubuk.
  8. Aduk merata dan matikan api kompor.
  9. Sayur bayam jagung siap disajikan selagi hangat.
Baca Juga:Sup Jagung Telur

2.Resep Sayur Bayam Bening Jagung Manis

Bahan-bahan:

  • 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
  • 1 buah jagung manis, potong-potong sesuai selera
  • 2 siung bawang merah
  • 3 cm temu kunci, memarkan
  • 1 buah tomat merah, iris memanjang
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Kurang lebih 700 ml air

Langkah-langkah:

  1. Didihkan air dalam panci hingga berbuih.
  2. Masukkan semua bahan bumbu bawang merah dan temu kunci, didihkan hingga semua bahan harum.
  3. Masukkan semua pililan jagung, dan masak hingga bahan empuk, lalu tambahkan dengan tomat.
  4. Masukkan dengan garam dan gula pasir. Aduk merata sedikit, dan tutup. Biarkan hingga mendidih.
  5. Terakhir, masukkan daun bayam. Masak hingga semua bahan sayur matang.
  6. Paling enak dimakan dengan sambal matang dan juga tempe goreng garit.

3.Sayur bening bayam jagung

Bahan:

  • 200 gr bayam akar
  • 150 gr jagung
  • 300 gr labu siam

Bumbu:

  • 5 buah bawang merah, rajang
  • 3 siung bawang putih, rajang
  • 2 buah temu kunci, dibelah dan memarkan
  • 1/8 sdt lada/merica bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 liter air

Cara membuat:

  1. Didihkan kurang lebih satu liter air.
  2. Jika air sudah mendidih, masukkan semua bahan bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.
  3. Pastikan hingga semua bahan bumbu bawang dan temu kunci matang, kemudian masukkan sedikit garam dan gula pasir.
  4. Kecilkan api dan biarkan hingga semua bumbunya matang.
  5. Masukkan semua jagung lalu masak hingga matang dan empuk.
  6. Masukkan potongan dadu labu siam dan tunggu hingga semua bahannya matang dan empuk.
  7. Setelahnya, masukkan sayur daun bayam serta bahan yang lainya.
  8. Aduk merata semua bahan dan matikan api
  9. Siap disajikan dengan lauk tempe dan juga sambal trasi.

Manfaat Dari Jagung Manis

1.Meningkatkan kesehatan penglihatan

Jagung manis juga kaya akan zat antioksidan yang sangat membantu meningkatkan kemampuan penglihatan. Pigmen zat zeaxanthin yang ada dalam jagung manis melindungi mata dari berbagai penyakit seperti degenerasi makula. Jagung manis juga kaya akan beta karoten dan asam folat yang mencegah penyakit lain yang berkaitan dengan kemampuan untuk penglihatan.

2.Meningkatkan daya ingat

Jika Anda sering melupakan hal-hal yangpenting, bukan tak mungkin daya ingat Anda juga akan mulai turun. Jagung manis bisa membantu Anda untuk meningkatkan daya ingat pada diri anda. Jagung manis juga kaya akan Thiamine dan vitamin B1. Selain itu, jagung manis juga meningkatkan anda untuk kemampuan ingatan dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan ingatan. jagung manis juga efektif untuk akan mengurangi masalah pada pasien Alzheimer.

3.Mencegah masalah jantung

Jagung manis kaya akan asam folat yang dikenal sebagai vitamin B9. Vitamin ini membantu menurunkan asam amino yang berada dalam pembuluh darah tubuh. Meningkatkan asam amino bisa menyebabkan bagian masalah pada pembuluh darah yang kemudian menyebabkan masalah pada jantung. Konsumsi jagung manis untuk menurunkan banyak risiko terkena masalah jantung dan juga mencegah kerusakan pada jantung Anda.

Baca Juga:Mesin Perontok Jagung

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara memasak sayur bayam jagung, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Ayo Berbagi Tips