Resep Keripik Apel. Biasanya apel digunakan untuk menghias parsel atau meja makan dengan buah-buahan lainnya. Kebanyakan apel baik untuk dimakan mentah (mentah), dan juga digunakan dalam berbagai jenis makanan pesta.
Apel dimasak sampai lembek untuk membuat saus apel. Apel juga dibuat menjadi minuman sari apel. Terkadang apel juga dimakan sebagai makanan pembuka sebelum makan besar.
Demi mengurangi melimpahnya buah apel, kini banyak yang berinovasi dengan membuat keripik apel. Mungkin pada awalnya ada yang bertanya-tanya tentang “bagaimana apel bisa diubah menjadi keripik?”. Namun nyatanya sekarang sudah ada keripik yang terbuat dari apel.
Resep Keripik Apel Renyah
Berikut ini adalah resep keripik apel original yang dapa anda kreasikan dalam beberapa varian.
Bahan :
- Buah apel segar
- Minyak goreng
Cara Membuat Keripik Apel :
- Kupas kulit buah apel segar menggunakan pisau hingga bersih, atau bisa juga anda menggunakan alat pengupas buah agar lebih cepat.
- Cucilah buah apel yang telah dikupas dengan air bersih.
- Iris apel tipis-tipis menggunakan pisau, atau juga bisa menggunakan alat pengiris yang memang dikhususkan dalam pengirisan bahan keripik.
- Rendamlah kembali irisan buah apel dalam air bersih selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah warna coklat pada apel sudah agak pudar, angkat dan tiriskan.
- Kemudian goreng apel dalam minyak yangg mendidih hingga kecoklatan.
- Setelah itu, angkat dan tiriskan. Anda bisa menggunakan mesin peniris minyak untuk meniriskan minyak agar lebih cepat kering.
Tips Pembuatan Keripik Apel Agar Lebih Renyah
Tips Agar Keripik Apel Tetap Renyah
1. Disimpan dalam Wadah atau Toples yang Tertutup Rapat
Jika kamu ingin kerupuk yang setelah digoreng tetap renyah, maka kamu perlu menyimpannya di wadah atau toples yang tertutup rapat. Pilih toples yang kualitasnya baik pada bagian tutupnya, makin rapat makin baik.
2. Jangan Terlalu Sering Membuka dan Menutup Wadah
Jika kamu terlalu sering membuka dan menutup wadah, maka angin akan masuk. Hal tersebut tentunya bisa membuat kerupuk menjadi cepat melempem.
3. Akali Dengan Tisu atau Kertas Makanan
Letakkan kertas itu pada bagian tutup toples, kemudian tutup toples. Hal ini akan mencegah mengalirnya udara dari luar ke dalam yang menyebabkan kerupuk dan keripik cepat melempem.
4. Menyimpannya di Lemari Es
Dengan menyimpan kerupuk dalam lemari pendingin juga akan membuat kerupuk lebih tahan dan awet dalam waktu lebih dari satu minggu.
Manfaat Buah Apel
Manfaat buah apel sudah tidak bisa diragukan lagi. Berikut diantara manfaat buah apel yang bisa kita dapatkan jika mengkonsumsi buah apel.
1. Mencegah Risiko Alzheimer
Alzheimer adalah kelainan yang ditandakan dengan adanya penurunan daya ingat dan juga penurunan kemampuan berbicara dan berpikir.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Serat larut yang terdapat pada apel akan mengikat lemak di usus sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol.
3. Ternyata Buah Apel Bisa Mengendalikan Berat Badan
Untuk menurukan berat badan, umumnya dokter menyarankan diet yang kaya serat. Apel merupakan salah satu makanan yang kaya dengan jumlah kalori yang relatif rendah.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Apel merah mengandung antioksidan yang disebut dengan Quercetin. Quercetin dapat membantu meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama saat mengalami stress.
5. Mencegah Katarak
Buah apel adalah buah yang kaya akan antioksidan yang dapat menurunkan risiko terkena penyakit katarak sekitar 10% hingga 15%.
6. Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Senyawa pada kulit apel dapat menghambat pertumbuhan sel kanker hati, usus besar, dan payudara.
7. Apel Untuk Menurunkan Risiko Diabetes
Apel merupakan buah yang kaya serat larut yang dapat mengendalikan gula darah dengan melepaskan zat gula kedalam aliran darah. Serat larut juga memiliki anti-inflamasi yang membantu penderita diabetes pulih lebih cepat dari infeksi.